Torta zucchine e pinoli

Name: Torta zucchine e pinoli
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 fette
Ingredients: 150 g di burro; 220 g di farina tipo 00; 1 limone; 170 g zucchero; 300 g di zucchine; 3 uova; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 220 g di uvetta sultanina; 70 g di pinoli sgusciati

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Prep 10 min.

Total 50 min.

12 fette

Ingrediente

150 g di burro a pezzi + q.b.
220 g di farina tipo 00 + q.b.
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
170 g zucchero
300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
3 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
220 g di uvetta sultanina
70 g di pinoli sgusciati