Raspberry cloud

Raspberry cloud

4.8 44 evaluări

Prep 35 min.

Total 12h 5 min.

20 portions

Ingrediente

Meringue

egg whites (approx. 120 g)
4
cream of tartar
1 pinch
icing sugar (see Tips)
150 g
salt
1 pinch
cornflour
2 tsp
flaked almonds for sprinkling

Raspberry jelly

gelatine leaves (titanium)
12
cold water for soaking
cranberry juice
1000 g
caster sugar
80 g
frozen raspberries (see Tips)
500 g

Sponge cake

butter for greasing
egg whites, room temperature
2
icing sugar (see Tips)
60 g
bicarbonate of soda
¼ tsp
cream of tartar
½ tsp
cornflour
40 g
plain flour (see Tips)
20 g
natural vanilla extract
½ tsp
hot water
20 g

Mascarpone cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
icing sugar
40 g
natural vanilla extract
1 tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 101.4 mg

Proteine 4.3 g

Calorii 1168.8 kJ / 279.3 kcal

Grăsimi 16.3 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 9.5 g

Carbohidrați 30.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbecue 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sticky banana upside-down cake

1h 40 min.

Steamed carrot and orange sponges

45 min.

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1h 5 min.

Dairy free chocolate coconut custard

15 min.

Pears in orange syrup

45 min.

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

1h 30 min.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5 min.

Steamed chocolate and prune puddings

1h 30 min.

Quince tart

1h 10 min.

Quick blueberry ice cream

5 min.

White chocolate fudge

3h 10 min.

Chocolate ice cream

24h 20 min.

Afișare toate