Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 ratings

Prep 1h

Total 2h 40 min.

6 porzioni

Ingrediente

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 10.4 g

Calorii 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Grăsimi 24.3 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 73.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Capodanno a casa tua 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gelato veloce quark e frutta

5 min

Granita alla menta

10 min

Sorbetto al melone

15 min

Granita di mandorle

10 min

Crema pasticcera

15 min

Gelato ai frutti rossi

20 min

Mousse al cioccolato

3 h 30 min

Ciambella all'arancia

1 h 25 min

Panna cotta

6 h 30 min

Cheesecake al cioccolato

9 h 30 min

Sorbetto all'anguria

15 min

Gelato al cioccolato senza uova e lattosio

10 h 20 min

Afișare toate