小籠湯包
TM5 TM6

小籠湯包

2.4 (8 ratings)

Ingrediente

高湯凍

  • 30 克 薑 ,切塊(約2公分)
  • 30 克 蔥 ,切塊(約2公分)
  • 150 克 水
  • 4 茶匙 吉利丁粉
  • 1 茶匙 雞湯粉

湯包皮

  • 80 克 水
  • 60 克 中筋麵粉
  • ½ 茶匙 糖
  • ⅛ 茶匙 鹽
  • 20 克 高筋麵粉 ,多備一些灑粉用

肉餡

  • 30 克 水
  • 10 克 香油
  • 10 克 醬油
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 糖
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 300 克 豬絞肉

小籠湯包

  • 500 克 水
  • 嫩薑 ,去皮,切絲
  • 烏醋 ,少許

Valori nutritive
per 1 個
Calorii
143.7 kJ / 34.4 kcal
Proteine
2.2 g
Carbohidrați
2.8 g
Grăsimi
1.5 g
Fibre
0.1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate