Pan de muerto

Pan de muerto

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Prep 30 min.

Total 3h

6 unidades

Ingrediente

100 g de azúcar (y algo más para espolvorear)
4 - 6 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
135 g de leche (y algo más para pincelar)
80 g de nata (35% de grasa)
15 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y algo más para pincelar)
5 g de agua de azahar (opțional)
1 pellizco de sal

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 45.6 mg

Proteine 10.1 g

Calorii 1737 kJ / 415 kcal

Grăsimi 11.4 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 6.5 g

Carbohidrați 68.3 g

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Spania

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