Sari la conținutul principal Căutare
Wellington Usulü Bonfile ve Kırmızı Şarap Sosu

Wellington Usulü Bonfile ve Kırmızı Şarap Sosu
Nu există evaluări
Prep 40 min.
Total 2h 10 min.
4 porsiyon
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Mantar Karışımı
  • kestane mantarı dörde bölünmüş
    225 g
  • porcini mantarı, kurutulmuş 15 dk kaynar suda ıslatılmış, süzdürülmüş ve fazla suyu sıkılmış
    10 g
  • soğan ikiye bölünmüş
    50 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş
    30 g
  • diş sarımsak
    1
  • Madeira şarabı, tatlı
    50 g
  • taze kekik yaprağı
    2 dal
  • tuz
    1 tutam
  • toz karabiber
    1 tutam
Wellington Usulü Bonfile
  • tereyağı küp küp kesilmiş ve 1-2 saat dondurulmuş
    200 g
  • un serpmek için ekstra un
    200 g
  • su soğuk
    90 g
  • tuz
    ½ tk
  • riviera zeytinyağı kızartmak ve yağlamak için
  • dana bonfile her biri 180-200 g ve 3-4 cm kalınlığında
    4
  • toz karabiber
  • un serpmek için
  • yumurta, büyük boy (63-73 gr) çırpılmış
    2
Kırmızı Şarap Sosu
  • soğan ikiye bölünmüş
    50 g
  • diş sarımsak
    1
  • taze kekik yaprağı
    1 dal
  • tereyağı küp küp kesilmiş
    50 g
  • porto şarabı
    100 g
  • kırmızı şarap
    150 g
  • sıvı et suyu sıcak
    100 g
  • balzamik sirke
    20 g
  • esmer şeker
    35 g
  • tuz damak tadına göre
    1 tutam
  • toz karabiber damak tadına göre
    1 tutam

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porsiyon

Proteine 49 g
Calorii 4024 kJ / 967 kcal
Grăsimi 66 g
Carbohidrați 34.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kolay Fikirler 200 rețete
Turcia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)

Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)

4.4(19)

1h 40 min.

Tavuk ve Ilık Patates Salatası

Tavuk ve Ilık Patates Salatası

4.1(33)

55 min.

Anne Köftesi

Anne Köftesi

4.6(58)

1h 10 min.

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

4.3(4)

1h

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

3.8(6)

2h

Domates Soslu Köfteler

Domates Soslu Köfteler

3.9(15)

1h 10 min.

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

2.0(4)

1h 50 min.

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

Nu există evaluări

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

Nu există evaluări

Biberli Bonfile Küpleri

Biberli Bonfile Küpleri

3.8(34)

30 min.

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1.0(3)

1h 55 min.

Portakal Soslu Tavuk Baget

Portakal Soslu Tavuk Baget

3.8(5)

1h 25 min.

 Afișare toate