Vegan carrot cake with orange frosting

Vegan carrot cake with orange frosting

3.8 48 evaluări

Prep 15 min.

Total 2h 5 min.

12 portions

Ingrediente

Carrot cake

extra virgin olive oil plus extra for greasing
60 g
boiling water
110 g
flaxmeal (see Tips)
15 g
walnuts
150 g
carrots cut into pieces
280 g
sultanas
60 g
Rapadura sugar
160 g
banana cut into pieces
1
wholemeal self-raising flour
250 g
ground cinnamon
1 tsp
vanilla bean paste (see Tips)
1 tsp
plant-based milk of choice
30 g

Orange frosting

raw cacao butter
100 g
arrowroot flour
1 tbsp
pure maple syrup
40 g
plant-based milk of choice
80 g
vanilla bean paste
3 tsp
salt
1 - 2 pinches
vegan butter (see Tips)
40 g
orange zest only, no white pith
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.1 g

Calorii 1362.8 kJ / 324.5 kcal

Grăsimi 17.9 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 36.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Milk tart

3h

Lemon glaze madeleines

24h 30 min.

Cinnamon chocolate self-saucing pudding

1h 5 min.

Blackberry meringue cake

3h 55 min.

Quick fruit sponge

35 min.

Meringue Easter Nests

3h 20 min.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45 min.

Spice cake with caramel pecan glaze

45 min.

Macaroons

40 min.

Christy Tania's Vegan Hot Cross buns

1h 20 min.

Chocolate volcanos

55 min.

Apple shortcake

1h 50 min.

Afișare toate