Vegan carrot cake with orange frosting

Vegan carrot cake with orange frosting

3.8 48 evaluări

Prep 15 min.

Total 2h 5 min.

12 portions

Ingrediente

Carrot cake

extra virgin olive oil plus extra for greasing
60 g
boiling water
110 g
flaxmeal (see Tips)
15 g
walnuts
150 g
carrots cut into pieces
280 g
sultanas
60 g
Rapadura sugar
160 g
banana cut into pieces
1
wholemeal self-raising flour
250 g
ground cinnamon
1 tsp
vanilla bean paste (see Tips)
1 tsp
plant-based milk of choice
30 g

Orange frosting

raw cacao butter
100 g
arrowroot flour
1 tbsp
pure maple syrup
40 g
plant-based milk of choice
80 g
vanilla bean paste
3 tsp
salt
1 - 2 pinches
vegan butter (see Tips)
40 g
orange zest only, no white pith
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.1 g

Calorii 1362.8 kJ / 324.5 kcal

Grăsimi 17.9 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 36.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Apple crumble meringue slice

2h 45 min.

Boba Cheesecake

6h 45 min.

Traditional Apple pie

1h 30 min.

Gluten free lamingtons

1h 30 min.

ABC muffins

40 min.

Pumpkin loaf

1h 45 min.

Chocolate and red wine cake with pears

1h 20 min.

Far Breton with prunes

2h

Sticky banana upside-down cake

1h 40 min.

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

1h 30 min.

Three-milk cake

2h

Soft cinnamon doughnuts

50 min.

Afișare toate