Dispozitive și accesorii
Eingelegte Gurkensticks
Prep 45 min.
Total 10h
100 g
Ingrediente
-
Einlegegurken klein (siehe Tipp)1500 g
-
Salz65 g
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Wasser und mehr zum Ziehen lassen und für die Fettpfanne500 g
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weiße Senfkörner1 ½ EL
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schwarze Pfefferkörner1 ½ TL
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Knoblauchzehen6
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Chilischote längs halbiert, entkernt, in dünnen Scheiben (ca. 3 mm)1
-
rote Zwiebel in dünnen, halben Ringen1
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glatte Petersilie abgezupft½ Bund
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Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben1 Stück
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Balsamico, hell1000 g
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Zucker250 g
-
Wasser für die Fettpfanne
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 100 g
Proteine
0 g
Calorii
269 kJ /
64 kcal
Grăsimi
0 g
Carbohidrați
14 g
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THERMOMIX® Magazin 4/2019
44 rețete
Germania
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