Dispozitive și accesorii
Matjesstulle mit Kressedip
Prep 15 min.
Total 2h 40 min.
5 Portionen
Ingrediente
-
Roggenkörner120 g
-
Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
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Salz1 ¼ TL
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Wasser und mehr zum Einstreichen270 g
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Crème fraîche200 g
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Mayonnaise100 g
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Worcester-Sauce2 EL
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Pfeffer2 Prisen
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Kresse-Beet und etwas mehr zum Bestreuen1
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Senf1 EL
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Matjesfilets halbiert10
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rote Zwiebel in dünnen Ringen1
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
26 g
Calorii
3397 kJ /
811 kcal
Grăsimi
50 g
Fibre
7 g
Carbohidrați
62 g
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Germania
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