Kartoffel-Linsen-Salat
TM6 TM5

Kartoffel-Linsen-Salat

4.6 (214 ratings)

Ingrediente

  • 6 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1000 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, in mundgerechten Stücken
  • 150 g Beluga Linsen, getrocknet
  • 100 g Öl
  • 60 g Kräuteressig
  • 2 TL Estragonsenf
  • ¼ TL Zucker
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1591 kJ / 380 kcal
Proteine
11 g
Carbohidrați
40 g
Grăsimi
18 g
Fibre
8.4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate