Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

4.6 29 evaluări

Prep 1h

Total 11h

12 porzioni

Ingrediente

Dacquoise alle nocciole

50 g di riso a chicco corto tipo Originario
70 g di zucchero
80 g di nocciole spellate
100 g di albumi

Bavarese alle nocciole

50 g di nocciole spellate
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
100 g di tuorli
60 g di zucchero
1 cucchiaio di Marsala
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Cremoso al cioccolato fondente

80 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
30 g di latte intero
2 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 5.5 g

Calorii 1435 kJ / 343 kcal

Grăsimi 26.3 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 20.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Dolce effetto 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta a scacchi

7h

Colomba cioccocaffè

1h 10 min.

Scarcella di pasqua ripiena

55 min.

Colomba

9h

Cupolette al limone

9h

Nodini al limone e semi di papavero

4h

Bianchini sardi

2h

Pane intrecciato dolce

4h

Seadas

1h 5 min.

Frutta Martorana

27h 30 min.

Cookies morbidi carote e arancia

50 min.

Cestini cheesecake alle fragole

2h 20 min.

Afișare toate