Torta ricotta e fichi

Torta ricotta e fichi

3.6 5 ratings

Prep 45 min.

Total 10h 30 min.

8 fette

Ingrediente

Frolla alle nocciole

110 g di farina tipo 00
50 g di nocciole spellate
75 g di burro freddo a pezzi
65 g zucchero
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Ripieno fichi e cioccolato

225 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
100 g di latte intero
15 g di amido di mais (maizena)
35 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Crema alla ricotta

30 g di gherigli di noci
150 g zucchero
350 g di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero

Confettura di fichi

400 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
160 g zucchero
10 g di grappa
10 g di succo di limone spremuto fresco

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 fetta

Proteine 9.9 g

Calorii 2368 kJ / 566 kcal

Grăsimi 24.7 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 75.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Dolce effetto 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gelato veloce quark e frutta

5 Min

Granita alla menta

10 Min

Sorbetto al melone

15 Min

Granita di mandorle

10 Min

Crema pasticcera

15 Min

Gelato ai frutti rossi

20 Min

Mousse al cioccolato

3 Std. 30 Min

Ciambella all'arancia

1 Std. 25 Min

Panna cotta

6 Std. 30 Min

Cheesecake al cioccolato

9 Std. 30 Min

Sorbetto all'anguria

15 Min

Gelato al cioccolato senza uova e lattosio

10 Std. 20 Min

Afișare toate