Massachusetts Boston Cream Pie
TM6 TM5

Massachusetts Boston Cream Pie

3.8 (38 evaluări)

Ingrediente

Pastry Cream

  • 5 oz sugar
  • 12 oz whole milk
  • 1 pinch salt
  • 6 egg yolks, from large eggs
  • 4 tbsp corn starch
  • 1 vanilla bean, split lengthwise, seeds scraped
    sau 1 tsp vanilla extract, split lengthwise, seeds scraped
  • 2 oz unsalted butter, cubed

Cakes

  • 4 oz unsalted butter, plus extra to grease
  • 10 oz sugar
  • 2 large eggs
  • 1 tbsp vanilla extract
  • 12 oz all-purpose flour
  • 1 tbsp baking powder
  • ¾ tsp baking soda
  • ¼ tsp salt
  • 12 oz buttermilk

Ganache

  • 4 oz semi-sweet chocolate chips
  • 4 oz heavy whipping cream

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2142 kJ / 512 kcal
Proteine
8 g
Carbohidrați
70 g
Grăsimi
23 g
Fibre
1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate