Diplomatica

Diplomatica

4.8 19 evaluare

Prep 1h

Total 3h 30 min.

20 pezzi

Ingrediente

Pan di Spagna

3 uova (da 60 g)
90 g di zucchero
75 g di farina tipo 00
75 g di fecola di patate
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Pasta sfoglia

135 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
135 g di farina tipo 00
60 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Crema diplomatica

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero
70 g di frumina
1 stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

90 g di Alchermes
zucchero a velo q.b.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 4.2 g

Calorii 1071 kJ / 256 kcal

Grăsimi 12.5 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 29.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Dolce effetto 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia della Befana

5h

Muffin di mela e limone al vapore

1h 5 min.

Overnight Oats porridge cioccolato e pere

8h 30 min.

Muffin alle mele (senza glutine)

40 min.

Pere con sciroppo di arancia

1h

Tortini allo zenzero e miele con mandarino caramellato

50 min.

Biscotti integrali arancia e limone

1h 30 min.

Risolatte basmati

1h 50 min.

Plumcake alle carote al Varoma

2h

Tortine sorpresa

12h

Semifreddo al caramello salato

11h

Porridge yogurt e frutti rossi

8h 10 min.

Afișare toate