• 

  1 cucchiaio di gherigli di noci
• 

  1 cucchiaio di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati

Torta

• 

  100 g olio di semi di girasole + q.b.
• 

  220 g di mandorle pelate
• 

  300 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
• 

  1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
• 

  3 uova
• 

  150 g di zucchero di canna
• 

  2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci previsto da Prontuario
• 

  2 cucchiaini di cannella in polvere
• 

  2 cucchiaini di zenzero in polvere
• 

  1 pizzico di sale

Frosting

• 

  120 g di zucchero grezzo di canna
• 

  ½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
• 

  90 g di burro a pezzi
• 

  125 g di formaggio fresco spalmabile

Terminare la preparazione

• 

  mandorle pelate a piacere
• 

  nocciole sgusciate a piacere
• 

  noci pecan a piacere