Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g geräucherter Speck, in dünnen Scheiben (z. B. Tiroler Schinkenspeck)
- Öl zum Anbraten (opțional)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfefferkörner, bunt
- 1 TL Kümmel, ganz
- 3 Wacholderbeeren
- 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 100 g Haselnüsse
- 350 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 TL Senfkörner, gelb
- 450 g Äpfel, ungeschält, entkernt, in Stücken (3-4 cm)
- 250 g Weißwein
- 80 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Packung Gelierzucker 2:1 (à 500 g)
- Valori nutritive
- per 1 Schraubglas
- Calorii
- 2175 kJ / 519 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 77 g
- Grăsimi
- 16 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Kräuterbutter
5 min
Leberpastete im Glas
4h
Mango-Chutney
1h
Geräucherter Forellenaufstrich
5 min
Currywurst-Sauce à la Sansibar
30min
Italienische Tomatensauce
2 Std. 5 Min
Thymian-Olivenöl und Himbeer-Essig
48 Std.
Aioli (ohne Ei)
10 min
Lotus® Keks-Aufstrich
10 min
Gemüsesauce
25 min
Kräuterfrischkäse
5 min
Kernölmayonnaise
10 min