Crêpes con salsa de albaricoques y menta
TM6 TM5 TM31

Crêpes con salsa de albaricoques y menta

3.5 (2 ratings)

Ingrediente

Crema pastelera

  • 500 g de leche
  • 50 g de harina de trigo
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • 80 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 yemas
  • 30 g de licor de naranja

Crêpes

  • 3 huevos
  • 400 g de leche de coco
  • 1 chorrito de aceite de girasol
  • 100 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de mantequilla

Salsa de albaricoques

  • 120 g de azúcar
  • 5 - 6 tiras de piel de limón
  • 30 g de mantequilla
  • 300 g de albaricoques frescos en mitades
  • 40 g de zumo de limón
  • 120 g de zumo de naranja
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharadas de agua
  • 30 g de licor de naranja

Montaje

  • albaricoques frescos en pequeñas cuñas (para decorar)
  • hojas de menta fresca

Valori nutritive
per 1 unidad
Calorii
779 kJ / 186 kcal
Proteine
5 g
Carbohidrați
25.3 g
Grăsimi
6.8 g
Fibre
0.7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate