Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Burgerbrötchen
- 100 g Wasser
- 20 g Zucker
- 25 g Hefe
- 50 g Butter, in Stücken
- 250 g Milch
- 1 Ei
- 600 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Salz
Zwiebelkonfit und Backen der Brötchen
- 500 g Zwiebeln, halbiert, in feinen Streifen (5 mm)
- 160 g brauner Zucker
- 100 g roter Portwein
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Eiweiß
- 1 EL Wasser
- Sesam zum Bestreuen
Burger-Patties und Fertigstellung
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 1000 g Rinderhackfleisch
- 20 g Dijon-Senf
- 1 Prise Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Öl zum Braten
- 15 Scheiben Cheddar-Käse, geviertelt
- 125 g Rucola, grob zerzupft
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 934 kJ / 223 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 9 g
- Fibre
- 1.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateWürstchen im Schlafrock
2hod.
Hot Dog to go
30min
Frühstücks-Omelette
35min
Tschebureki
1ωρ. 20 λεπτ.
Schnecken mit Schafskäsefüllung - Peynirli Poğaça
1ωρ. 10 λεπτ.
Kale-Chips
40 Min
Gurkenhäppchen mit Lachs
15 Min
Hackbraten mit gekochten Eiern
1ωρ. 20 λεπτ.
Venezianische Brötchen
4 Std. 20 Min
Teigschiffchen mit Rinderhack - Etli Pide
1 Std.
Powerriegel
35min
Rom - Pizzataler
1h 30min