Bavaroise de vainilla y fresa

Bavaroise de vainilla y fresa

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Prep 15 min.

Total 4h 15 min.

6 raciones

Ingrediente

Bavaroise de vainilla

250 g de chocolate blanco en trozos
200 g de nata (35% de grasa)
200 g de leche
2 cucharaditas de vainilla líquida
1 sobre de gelatina neutra en polvo (8 g)

Bavaroise de fresa

300 g de fresas en cuartos
2 cucharadas zumo de limón
200 g de nata (35% de grasa)
80 g de azúcar
1 sobre de gelatina neutra en polvo (8 g)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 7 g

Calorii 2481 kJ / 593 kcal

Grăsimi 41.6 g

Fibre 0.8 g

Carbohidrați 47.8 g

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Repostería. La vida es dulce 120 rețete
Spania

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