Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Boden
- 400 g Mandeln
- 2 Zitronen, Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- Butter zum Einfetten
- 10 Eier (Kl. M), getrennt
- 1 Prise Salz
- 330 g Zucker
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
Füllung & Fertigstellung
- 100 g Milch
- 900 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 8 Eigelb (Kl. M)
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Blätter weiße Gelatine
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
- 2 EL Speisestärke
- Wasser zum Einweichen
- 20 g Mandeln
- 250 g Himbeeren
- 250 g Brombeeren
- 1 TL Puderzucker
- 3 Stängel Minze, abgezupft
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 3218 kJ / 768 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 50 g
- Grăsimi
- 55 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSchoko-Schneebälle
1sa
Lebkuchen-Butter-Plätzchen
1 Std. 50 Min
Weckmänner (Stutenkerle)
1 Std. 40 Min
Kokos-Engelsaugen
2h
Ausstechkekse
1sa
Vanillekipferl
3h 30min
Terrassenplätzchen
1 godz. 20 min
Zimtsterne
1sa 30 dk
Haselnussmakronen
50 Min
Buttergebäck zum Ausstechen mit Varianten Terassenplätzchen und Ochsenaugen
2h
Schwarz-Weiß-Gebäck
2 Std. 15 Min
Mandel-Spritzgebäck
1sa