Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Boden
- 400 g Mandeln
- 2 Zitronen, Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- Butter zum Einfetten
- 10 Eier (Kl. M), getrennt
- 1 Prise Salz
- 330 g Zucker
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
Füllung & Fertigstellung
- 100 g Milch
- 900 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 8 Eigelb (Kl. M)
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Blätter weiße Gelatine
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
- 2 EL Speisestärke
- Wasser zum Einweichen
- 20 g Mandeln
- 250 g Himbeeren
- 250 g Brombeeren
- 1 TL Puderzucker
- 3 Stängel Minze, abgezupft
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 3218 kJ / 768 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 50 g
- Grăsimi
- 55 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChriststollen-Cantuccini
2 godz. 30 min
Zimtschnecken-Plätzchen
2 godz. 30 min
Orangen-Plätzchen
1 godz. 10 min
Aprikosen-Amaretti
30min
Vanille-Plätzchen mit Zitronencreme
2 Std. 10 Min
Marzipankissen
2 godz.
Marzipan-Nougat-Kekse
2 godz. 40 min
Fondant-Stempel-Plätzchen
1h 50min
Zimtsterne
1 godz.
Vanillekipferl
3h 30min
Husarenkrapfen mit weißer Schoko-Ganache
1 godz.
Rentier-Cookies
2 godz. 40 min