Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

4.5 17 ratings

Prep 35 min.

Total 2h 40 min.

12 pieces

Ingrediente

Pastry

egg
1
caster sugar
50 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
lime zest only (no white pith)
1
plain flour
220 g

Lime curd

fresh limes juice only (approx. 60 g)
3
caster sugar
120 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
egg yolks
3
cornflour
1 tsp

Meringue

egg whites room temperature
3
icing sugar (see Tips)
100 g
vanilla bean paste
½ tsp
cream of tartar
¼ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 22.4 mg

Proteine 4.1 g

Calorii 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Grăsimi 13.8 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 8.2 g

Carbohidrați 39.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

High Tea 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Apple shortcake

1 Std. 50 Min

Spice cake with caramel pecan glaze

45 Min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 Std. 35 Min

Baked pumpkin doughnuts

1 Std. 20 Min

Buttermilk rusks

29 Std. 25 Min

Red and green Christmas shortbread

2 Std. 20 Min

Classic lemon tart

3 Std. 10 Min

Robot cake

2 Std.

Ombré cake

4 Std.

Dubai pistachio macarons

2 Std.

Chocolate pecan pie

1 Std. 55 Min

Blackberry meringue cake

3 Std. 55 Min

Afișare toate