Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

4.5 17 ratings

Prep 35 min.

Total 2h 40 min.

12 pieces

Ingrediente

Pastry

egg
1
caster sugar
50 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
lime zest only (no white pith)
1
plain flour
220 g

Lime curd

fresh limes juice only (approx. 60 g)
3
caster sugar
120 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
egg yolks
3
cornflour
1 tsp

Meringue

egg whites room temperature
3
icing sugar (see Tips)
100 g
vanilla bean paste
½ tsp
cream of tartar
¼ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 22.4 mg

Proteine 4.1 g

Calorii 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Grăsimi 13.8 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 8.2 g

Carbohidrați 39.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

High Tea 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almond biscotti

1h 10 min.

Chocolate Basque cheesecake

2h

Date and nut loaf

1h 20 min.

Chocolate energy bars

1h

Pineapple passionfruit tart

4h 30 min.

Gluten free carrot and almond cake

2h 30 min.

Mixed berry pavlova stack

5h 30 min.

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35 min.

Walnut cake with coffee frosting

1h 10 min.

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Torta caprese (flourless almond cake)

2h

Sticky date pudding

1h 30 min.

Afișare toate