Salsa della nonna
TM5 TM6

Salsa della nonna

3.0 (2 ratings)

Ingrediente

  • 400 g di acqua
  • 2 uova
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di cipolla rossa a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di finocchi, puliti e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di peperone rosso a pezzi
  • 100 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 2 filetti di acciughe sott'olio, scolate
  • 3 cucchiai di aceto balsamico
  • 1 cucchiaio di zucchero

Valori nutritive
per 1 Ricetta completa
Calorii
2782 kJ / 665 kcal
Proteine
24.6 g
Carbohidrați
47.4 g
Grăsimi
41.9 g
Fibre
12.7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate