Pie z kiszoną kapustą i mięsem

Pie z kiszoną kapustą i mięsem

3.8 38 evaluare
Prep 25 min.
Total 3h 10 min.
12 kawałków

Ingrediente

Nadzienie
  • 500 g wody
  • 500 g kapusty kiszonej odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 500 g wieprzowiny np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
  • 120 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
  • 3 owoce jałowca (opțional)
  • 100 g czerwonego wina, wytrawnego
  • 10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
  • ¼ łyżeczki kminku, mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
Ciasto
  • 140 g smalcu pokrojonego na kawałki
    140 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 90 g wody
  • 80 g mleka
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 kawałek

Proteine 12.4 g
Calorii 1699.5 kJ / 405.9 kcal
Grăsimi 23.5 g
Fibre 2.5 g
Carbohidrați 37.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate