Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.3 10 ratings

Prep 1h

Total 4h

16 raciones

Ingrediente

Bizcocho de chocolate relleno de nata

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
250 g de nata montada
1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
200 g de agua
100 g de ron

Relleno de mousse de trufa

400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
5 claras de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Terminación

100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 5.7 g

Calorii 1785 kJ / 427 kcal

Grăsimi 31.2 g

Fibre 3.7 g

Carbohidrați 31 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Repostería 80 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Triángulos de chocolate

4h 30min

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1h

Tortitas de avena y arándanos

15min

Bizcocho de aceite de oliva

40min

Pan de queso brasileño sin gluten

1h 10min

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Bizcocho de compota de manzana

2h 20min

Cookie gigante

40min

Rosquillas de bizcocho de chocolate

1h 50min

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50min

Tortitas o blinis de salvado de avena (sin lactosa)

8h 20min

Afișare toate