Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Tarta Saint-Honoré
Prep 1h 45 min.
Total 3h
12 raciones
Ingrediente
Hojaldre
-
1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 2-3 mm de grosor)
-
1 huevo batido (para pintar)
Masa choux
-
150 g de agua
-
80 g de mantequilla en trozos
-
1 pellizco de sal
-
10 g de azúcar
-
120 g de harina de repostería
-
3 huevos
Crema chiboust
-
500 g de leche
-
60 g de harina de repostería
-
6 yemas de huevo
-
250 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
4 hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría) escurridas
-
4 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
Caramelo
-
250 g de azúcar
-
100 g de agua
-
100 g de goma
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
9.4 g
Calorii
2043 kJ /
489 kcal
Grăsimi
18.7 g
Fibre
0.8 g
Carbohidrați
70.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Repostería
80 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Casitas navideñas de galleta
1 godz. 30 min
Cake de plátano y nueces pacanas
50 min
Tarta de queso ricota con mermelada de higos
5 godz. 40 min
Chiffon de chocolate y buttercream
2 godz. 30 min
Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)
3 godz. 15 min
Galletas con huella
20 min
Bizcochón de plátano y gofio
1 godz. 25 min
Carquinyolis
2 godz. 40 min
Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa
1 godz. 30 min
Tarta Dobos
2 godz. 40 min
Corona de galletas de Navidad
12 godz.
Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)
2 godz. 50 min