Isadora ubriaca alle noci

Isadora ubriaca alle noci

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Prep 1h

Total 3h

30 pezzi

Ingrediente

450 g zucchero
350 g di gherigli di noci
5 uova

Base della torta

1 pizzico di sale
250 g di burro morbido a pezzi
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere

Crema ubriaca alle noci

150 g di Rum

Crema al cioccolato

4 uova
4 cucchiai di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

2 cucchiai di confettura di frutti rossi
250 g di burro morbido a pezzi
200 g di cioccolato fondente per copertura a pezzi
180 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di cioccolato bianco per copertura a pezzi
2 cucchiai di acqua calda
gherigli di noci per decorare

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 5.5 g

Calorii 1562.6 kJ / 372.2 kcal

Grăsimi 27.3 g

Fibre 2.1 g

Carbohidrați 24.2 g

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