Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Torta Saint Honoré
Prep 1h 15 min.
Total 5h 50 min.
6 porzioni
Ingrediente
Pasta sfoglia
-
170 g di burro freddo, a tocchetti
-
50 g di farina tipo 00
-
170 di farina tipo 00
-
100 g di acqua
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
120 di farina tipo 00
-
3 uova
Crema pasticcera
-
40 g di farina tipo 00
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
100 g zucchero
-
500 g di latte intero
-
5 tuorli d'uovo
-
5 g di cacao amaro in polvere
-
25 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
Caramello
-
300 g zucchero
-
1080 g di acqua
-
20 g di miele
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
472.5 mg
Proteine
16.8 g
Calorii
3627 kJ /
867 kcal
Grăsimi
47.3 g
Fibre
1.8 g
Grăsimi saturate
23.8 g
Carbohidrați
93.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Bimby in viaggio
34 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)
5h 30 min.
Struffoli
1h
Baci di dama alle nocciole
2h 30 min.
Mandorle al cioccolato
3h 35 min.
Pastiera
15h
Zuccotto all'ananas
7h 25 min.
Torta ricotta e pistacchio
8h
Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)
55 min.
Alberello lecca-lecca
4h
Bon bon di marzapane
1h 50 min.
Crêpes di biscotti con crema gianduia e ricotta
1h
Rotolo al mango
10h 40 min.