Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Torta Saint Honoré
Prep 1h 15 min.
Total 5h 50 min.
6 porzioni
Ingrediente
Pasta sfoglia
-
170 g di burro freddo, a tocchetti
-
50 g di farina tipo 00
-
170 di farina tipo 00
-
100 g di acqua
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
120 di farina tipo 00
-
3 uova
Crema pasticcera
-
40 g di farina tipo 00
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
100 g zucchero
-
500 g di latte intero
-
5 tuorli d'uovo
-
5 g di cacao amaro in polvere
-
25 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
Caramello
-
300 g zucchero
-
1080 g di acqua
-
20 g di miele
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
472.5 mg
Proteine
16.8 g
Calorii
3627 kJ /
867 kcal
Grăsimi
47.3 g
Fibre
1.8 g
Grăsimi saturate
23.8 g
Carbohidrați
93.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Bimby in viaggio
34 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Cremino ai tre cioccolati
2h 25 min.
Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco
3h 30 min.
Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi
4h
Cioccolatini al caramello salato (TM6)
3h
Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)
5h 30 min.
Pere su crema inglese con crumble di mandorle
1h
Composta di mele e castagne
30 min.
Bon bon ripieni di mandorle e nocciole
1h 50 min.
Mandorle ricoperte cioccolato bianco e cocco
1h
Spongata
25h 35 min.
Tarallucci alla confettura di uva
2h
Dolcetti di cioccolato e cereali
3h 15 min.