Dispozitive și accesorii
Bignè con crema chantilly e frutti rossi
Prep 1h
Total 2h 30 min.
18 pezzi
Ingrediente
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Crema chantilly
-
130 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
500 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
-
500 g di frutti rossi misti freschi
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
2 g
Calorii
545 kJ /
130 kcal
Grăsimi
9.3 g
Carbohidrați
8.9 g
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