Bignè menta e cioccolato

Bignè menta e cioccolato

4.6 5 evaluare

Prep 1h

Total 4h

18 pezzi

Ingrediente

Crema alla menta

100 g di latte
1 mazzetto di menta fresca le foglie lavate
1 punta di coltello di colorante alimentare verde in polvere
100 g zucchero
2 uova
15 g di amido di mais (maizena)
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Crema al cioccolato

200 g di latte
2 uova
30 g di amido di mais (maizena)
50 g zucchero
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
100 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere
3 uova

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 2.8 g

Calorii 473 kJ / 113 kcal

Grăsimi 6 g

Carbohidrați 11.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Piccole coccole 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2 Std.

Crostata al cioccolato fondente e arancia

3 Std. 30 Min

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

1 Std.

Bignè al tiramisù

4 Std.

Ciambella noci e caffè al Varoma

2 Std. 30 Min

Torta estiva allo yogurt

6 Std. 15 Min

Graffe di Carnevale

4 Std.

Cassata siciliana

6 Std. 35 Min

Torta di mandorle (senza glutine)

50 Min

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

2 Std.

Budino al cacao (vegan)

6 Std. 20 Min

Tortini mele e cannella

1 Std. 30 Min

Afișare toate