Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Bignè menta e cioccolato
Prep 1h
Total 4h
18 pezzi
Ingrediente
Crema alla menta
-
100 g di latte
-
1 mazzetto di menta fresca le foglie lavate
-
1 punta di coltello di colorante alimentare verde in polvere
-
100 g zucchero
-
2 uova
-
15 g di amido di mais (maizena)
-
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
Crema al cioccolato
-
200 g di latte
-
2 uova
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
50 g zucchero
-
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
100 g di farina tipo 00
-
20 g di cacao amaro in polvere
-
3 uova
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
2.8 g
Calorii
473 kJ /
113 kcal
Grăsimi
6 g
Carbohidrați
11.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Piccole coccole
10 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Crema gianduia e mascarpone
10 min.
Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)
55 min.
Torta ai mirtilli
2h
Sugoli di uva
1h
Pastéis de nata
1h
Zabaione (TM6)
15 min.
Torta paesana
1h 10 min.
Zuppa inglese ciocco-caffè
50 min.
Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)
1h
Cioccolatini agli amaretti
3h 25 min.
Gelato al torrone
10h 20 min.
Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele
20 min.