Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

3.3 7 ratings

Prep 1h

Total 4h

18 pezzi

Ingrediente

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al limone

120 g di succo di limone spremuto fresco
40 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g zucchero
4 uova
20 g di amido di mais (maizena)
40 g di burro a pezzi
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Copertura

100 g di pinoli sgusciati
15 g di acqua
150 g zucchero

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 5 g

Calorii 875 kJ / 210 kcal

Grăsimi 0 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Piccole coccole 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1h

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9h

Mele con zabaione al sidro

40min

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3h 30min

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

2h

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45min

Frittelle di mele su crema di vaniglia

Ninguna valoración

Sorbetto alle ciliegie

15min

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5h

Torta ricotta e pere

7h 30min

Iris siciliani

4h 10min

Sorbetto della passione veloce

15min

Afișare toate