Sari la conținutul principal Căutare
Bignè con frutti canditi

Bignè con frutti canditi
4.6 5 evaluare
Prep 1h
Total 6h 30 min.
18 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Farcitura
  • 80 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti e la bacca
  • 250 g di latte
  • 25 g di amido di mais (maizena)
  • 35 g di burro a temperatura ambiente
  • 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 35 g di liquore all'arancia
Terminare la preparazione
  • 75 g di frutta candita mista a tocchetti
  • zucchero a velo a piacere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 3.9 g
Calorii 821 kJ / 197 kcal
Grăsimi 12.1 g
Carbohidrați 17.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Piccole coccole 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

5.0(6)

2 Std.

Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.3(7)

3 Std. 30 Min

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

4.4(38)

1 Std.

Bignè al tiramisù

4.8(29)

4 Std.

Ciambella noci e caffè al Varoma

4.5(65)

2 Std. 30 Min

Torta estiva allo yogurt

4.5(289)

6 Std. 15 Min

Graffe di Carnevale

4.2(51)

4 Std.

Cassata siciliana

4.6(26)

6 Std. 35 Min

Torta di mandorle (senza glutine)

4.3(9)

50 Min

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

4.1(185)

2 Std.

Budino al cacao (vegan)

4.7(74)

6 Std. 20 Min

Tortini mele e cannella

4.3(102)

1 Std. 30 Min

 Afișare toate