Sari la conținutul principal Căutare
Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio
4.6 11 evaluare
Prep 1h
Total 3h
18 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema al pistacchio
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 100 g zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 40 g di farina tipo 00
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 3 cucchiai di pasta di pistacchio
Copertura al pistacchio
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 150 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 4.6 g
Calorii 866.8 kJ / 208.1 kcal
Grăsimi 12.2 g
Carbohidrați 20.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Piccole coccole 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

5.0(6)

2h

Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.3(7)

3h 30 min.

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

4.4(38)

1h

Bignè al tiramisù

4.8(29)

4h

Ciambella noci e caffè al Varoma

4.5(65)

2h 30 min.

Torta estiva allo yogurt

4.5(289)

6h 15 min.

Graffe di Carnevale

4.2(51)

4h

Cassata siciliana

4.6(26)

6h 35 min.

Torta di mandorle (senza glutine)

4.3(9)

50 min.

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

4.1(185)

2h

Budino al cacao (vegan)

4.7(74)

6h 20 min.

Tortini mele e cannella

4.3(102)

1h 30 min.

 Afișare toate