Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

4.6 57 evaluări

Prep 1h

Total 3h

18 pezzi

Ingrediente

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al cioccolato

500 g di latte intero
5 tuorli
120 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
25 g di farina tipo 00
25 g di cacao amaro in polvere

Glassa al cioccolato

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
80 g di panna (35% di grassi)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzi

Proteine 4.3 g

Calorii 762.3 kJ / 182.1 kcal

Grăsimi 10.6 g

Carbohidrați 17.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Piccole coccole 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Frozen yogurt al mango e scaglie di cocco

10h 20 min.

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h

Diamanti ripieni di gelato al whisky

5h 55 min.

Smoothie cioccocaffè

15 min.

Cannolo siciliano scomposto

30 min.

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2h

Sorbetto della passione veloce

15 min.

Torta di mandorle (senza glutine)

50 min.

Sorbetto di arancia

8h 25 min.

Budino di chia e anacardi con sciroppo di mirtilli

2h 20 min.

Gelato veloce alla pera

20 min.

Torta pistacchi e mandorle al Varoma

2h 30 min.

Afișare toate