Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

4.7 52 evaluare

Prep 1h

Total 3h

18 pezzi

Ingrediente

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al cioccolato

500 g di latte intero
5 tuorli
120 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
25 g di farina tipo 00
25 g di cacao amaro in polvere

Glassa al cioccolato

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
80 g di panna (35% di grassi)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzi

Proteine 4.3 g

Calorii 762.3 kJ / 182.1 kcal

Grăsimi 10.6 g

Carbohidrați 17.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Piccole coccole 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema gianduia e mascarpone

Crema gianduia e mascarpone

10 min.

Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)

Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)

55 min.

Torta ai mirtilli

Torta ai mirtilli

2h

Sugoli di uva

Sugoli di uva

1h

Pastéis de nata

Pastéis de nata

1h

Zabaione (TM6)

Zabaione (TM6)

15 min.

Torta paesana

Torta paesana

1h 10 min.

Zuppa inglese ciocco-caffè

Zuppa inglese ciocco-caffè

50 min.

Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)

Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)

1h

Cioccolatini agli amaretti

Cioccolatini agli amaretti

3h 25 min.

Gelato al torrone

Gelato al torrone

10h 20 min.

Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele

Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele

20 min.

Afișare toate