Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Pralinato di mandorle e nocciole
- 90 g di zucchero
- 30 g di acqua
- 65 g di nocciole sgusciate non pelate
- 65 g di mandorle, sgusciate e non pelate
Crema mousseline
- 250 g di latte
- 2 tuorli
- 20 g di zucchero
- 30 g di farina tipo 00
- 75 g di burro a temperatura ambiente e a tocchetti
Terminare la preparazione
- mandorle a lamelle, a piacere
- zucchero a velo, a piacere
- Valori nutritive
- per 1 pezzo
- Calorii
- 1361 kJ / 329 kcal
- Proteine
- 5.8 g
- Carbohidrați
- 20.6 g
- Grăsimi
- 33 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSfinci siciliane
2 Std. 30 Min
Ciambelle di Carnevale
4h 5 min
Pandoro TM6
15h 15 min
Mandorle ricoperte cioccolato bianco e cocco
1 godz.
Avocado cheesecake
3h 30min
Castagne al Rum
1440h 40 min
Torrone Guirlache
1 godz. 30 min
Cioccolata da sciogliere
Nu există evaluări
Frappè al cioccolato
10min
Nocciole tartufate
1 Std. 10 Min
Làciàditt (Frittelle dolci)
1 Std. 40 Min
Alberello lecca-lecca
4 Std.