Éclair all'arancia

Éclair all'arancia

5.0 1 evaluare

Prep 1h

Total 7h

16 pezzi

Ingrediente

Mattonelle all'arancia

300 g di zucchero
50 g di acqua
2 arance preferibilmente biologiche, le zeste (senza la parte bianca) e il succo filtrato

Crema all'arancia

100 g di latte
2 uova
35 g di amido di mais (maizena)
50 g di zucchero
10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 4.3 g

Calorii 1051 kJ / 250 kcal

Grăsimi 11.7 g

Carbohidrați 32.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Éclair 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spagnola

10h 20 min.

Tortine alle carote

1h

Frozen yogurt al mango e scaglie di cocco

10h 20 min.

Tartellette alle fragole

1h 20 min.

Tiramisù al mojito

3h

Torta ai mirtilli con crema al limone

6h

Tiramisù con biscotti al cioccolato

7h 30 min.

Sorbetto alla frutta tropicale

9h 15 min.

Meringata

4h 30 min.

Biscotti integrali arancia e limone

1h 30 min.

Piccolo semifreddo alla banana e toffee

2h

Ghiaccioli al limone

8h 10 min.

Afișare toate