Sari la conținutul principal Căutare
Éclair vaniglia e cocco

Éclair vaniglia e cocco
Nu există evaluări
Prep 1h
Total 14h
12 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta di zucchero
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di acqua
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Mousse cocco e vaniglia
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 250 g di latte di cocco
  • 3 uova
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 80 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa di zucchero
  • acqua 10% del peso della pasta di zucchero
  • cocco disidratato grattugiato a piacere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 6.7 g
Calorii 1823 kJ / 436 kcal
Grăsimi 27.3 g
Carbohidrați 41.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Éclair 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

4.1(12)

3h 30 min.

Morettini

4.6(14)

3h 10 min.

Semisfere cheesecake al mango

4.9(12)

4h

Torta agli agrumi

4.5(18)

45 min.

Pumpkin pie

4.5(38)

2h 30 min.

Cheesecake di Halloween

4.5(4)

40 min.

Lecca lecca di frutta e cioccolato

4.6(5)

1h

Riso cotto dolce alle rose (Sheer berenj)

4.8(39)

50 min.

Crumble al pane speziato, cocco e banana

4.4(5)

1h

Porridge yogurt e frutti rossi

4.2(20)

8h 10 min.

Yogurt di avena e arancia

4.8(4)

12h 30 min.

Cioccolata da sciogliere

Nu există evaluări

 Afișare toate