Éclair vaniglia e cocco

Éclair vaniglia e cocco

Nu există evaluări

Prep 1h

Total 14h

12 pezzi

Ingrediente

Pasta di zucchero

300 g di zucchero
100 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Mousse cocco e vaniglia

1 stecca di vaniglia i semini estratti
250 g di latte di cocco
3 uova
20 g di amido di mais (maizena)
80 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa di zucchero

acqua 10% del peso della pasta di zucchero
cocco disidratato grattugiato a piacere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 6.7 g

Calorii 1823 kJ / 436 kcal

Grăsimi 27.3 g

Carbohidrați 41.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Éclair 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crostata al tiramisù

3 h 15 min

Torta banane e cioccolato

4 h 20 min

Cestini cheesecake alle fragole

2 h 20 min

Torta con uva fragola

1 h 40 min

Purea di mela con yogurt e muesli

40 min

Dolce di mele in vasocottura

1 h

Mandorle e cacao espresso

1 h

Crema al torroncino

10 min

Flan cake al cioccolato

7 h

Torta ricotta e pistacchio

8 h

Frappè alle more e semi di chia (vegan)

10 min

Cremolata di ricotta e cannella

10 min

Afișare toate