Tarta monstruo

Tarta monstruo

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Prep 45 min.

Total 3h 15 min.

12 raciones

Ingrediente

Bizcocho de calabaza

300 g de pulpa de calabaza en trozos
4 huevos
160 g de aceite de girasol (y algo más para untar)
350 g de azúcar
250 g de harina integral de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de nuez moscada molida
2 cucharaditas de canela molida
½ cucharadita de sal

Crema de mantequilla y montaje

120 g de azúcar
150 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
300 g de queso cremoso
10 - 20 g de zumo de remolacha

1 punta de cuchillo de colorante rojo
50 g de chocolate blanco (y algo más para formar los dientes)
6 caramelos de palo (p. ej. Chupa Chups®)
6 pepitas de chocolate negro
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 8 g

Calorii 2495 kJ / 596 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 60 g

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