Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Rub
- 2 oz salt
- 2 oz garlic powder
- 3 tbsp dried Mexican oregano leaves
- 1 tsp black peppercorns
- 1 heaping tbsp onion powder
- 1 tbsp dried thyme leaves
- 2 cinnamon sticks
- 6 dried ancho chilies
- 160 oz beef ribs (10 lbs., approx. 2 racks)
Sauce
- 5 oz yellow onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 1 ⅖ oz dried guajillo chilies, seeded and deveined
- 3 oz ancho chilies, seeded and deveined
- 1 cinnamon stick
- 5 allspice berries
- 1 tsp dried Mexican oregano leaves
- 1 tsp fresh marjoram leaves
- 1 tsp dried thyme leaves
- 5 oz apple cider vinegar
- 15 oz water
- 2 tsp salt
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2134 kJ / 510 kcal
- Proteine
- 75 g
- Carbohidrați
- 2 g
- Grăsimi
- 20 g
- Fibre
- 0 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateHummus
10 Min
Baja-Style Fish Tacos
30 Min
Chicken Enfrijoladas
50 dk
Almond Butter
5 menit
Basil Pesto
10 Min
Tomatillo Salsa
20 dk
Steamed Vegetables with Kefir Dressing
40 dk
Cucumber Yogurt Dressing
5 menit
Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette
1h 15min
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30 Min
Avocado and Hemp Pesto
10 Min
Fresh Herb Dip
10 Min