Sari la conținutul principal Căutare
Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

Panzerotti à la ricotta et à la saucisse
4.5 15 ratings
Prep 20 min.
Total 2h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte
  • 230 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
    1 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
  • 150 g de farine de blé dur
  • 250 g de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel
La farce
  • 150 g de saucisse sans peau et coupée en morceaux (3-4 cm)
  • 2 c. à café d'huile d'olive extra vierge
  • 180 g de ricotta bien égouttée
  • 100 g de tomates olivette type San Marzano, épépinées et coupées en dés (5 mm)
  • 1 brin de basilic frais les feuilles seulement, lavées, séchées et ciselées
  • ½ c. à café de sel
La finition
  • huile de friture

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11 g
Calorii 1950 kJ / 466 kcal
Grăsimi 31 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pizza et focaccia 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ficelles picardes

4.7(359)

2h

Tarte aux asperges et chèvre frais

4.7(222)

1h 20 min.

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

4.5(115)

1h 10 min.

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4h

Miniquiches lorraines

4.6(130)

55 min.

Tarte aux crudités

3.6(25)

2h 50 min.

Galette charantaise

3.0(2)

25 min.

Tarte au poivron et chèvre frais

3.8(105)

1h 15 min.

Chinois salé jambon-raclette

4.3(8)

1h 40 min.

Tarte fleur aux patates douces

4.0(3)

1h 10 min.

Pissaladière à la farine intégrale

Nu există evaluări

Tarte fine à la courgette, à la ricotta et au basilic

Nu există evaluări

 Afișare toate