Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

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Prep 10 min.

Total 2h

4 parts

Ingrediente

510 g d'eau
½ c. à café rase de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
65 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
½ c. à café rase de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
80 g d'emmental coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en tronçons
½ c. à café de gros sel
250 g de chou-fleur détaillé en bouquets
4 brins de persil plat frais équeutés
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 feuilles de menthe fraîche
5 feuilles de basilic frais
100 g d'olives noires dénoyautées
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
60 g de fromage de chèvre en bûche
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon nouveau coupé en fines rondelles et sa tige ciselée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Proteine 17 g

Calorii 2453 kJ / 589 kcal

Grăsimi 39 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 39 g

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