Focaccia poire et gorgonzola
TM6 TM5

Focaccia poire et gorgonzola

3.8 (5 ratings)

Ingrediente

  • 40 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour la finition
  • 350 g de poires, type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    sau 1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    sau 1 c. à soupe de levure boulangère sèche
  • 300 g de farine à pain, type Manitoba
  • 200 g de farine de seigle
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 150 - 200 g de gorgonzola, coupé en morceaux

Valori nutritive
per 1 part
Calorii
2004 kJ / 479 kcal
Proteine
18 g
Carbohidrați
67 g
Grăsimi
17 g
Fibre
4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate