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Pizza à la farine d'épeautre
Prep 25 min.
Total 1h 55 min.
4 parts
Ingrediente
La pâte
-
220 g d'eau à température ambiante
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
-
2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
200 g de farine à pain type Manitoba
-
200 g de farine d'épeautre
-
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
1 ½ c. à café de sel
La garniture
-
450 g de salade de Trévise coupée en lanières
-
2 - 3 pincées de sel
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
200 g de fromage taleggio sans croûte et coupé en morceaux
-
10 - 15 noix décortiquées
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 part
Proteine
8 g
Calorii
891 kJ /
321 kcal
Grăsimi
11 g
Fibre
3 g
Carbohidrați
22 g
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