Pizza aux poivrons

Pizza aux poivrons

4.5 38 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 55 min.

4 parts

Ingrediente

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
30 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel

La garniture

200 g de mozzarella coupée en morceaux (3-4 cm)
60 g d'oignons nouveaux
350 g de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en lanières
400 g de tomates épépinées et coupées en quartiers
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
5 - 7 feuilles de basilic frais lavées, essuyées et ciselées
20 g d'huile d'olive extra vierge

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Proteine 23 g

Calorii 2669 kJ / 638 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 88 g

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