Pizza blanche à la ligurienne

Pizza blanche à la ligurienne

3.3 3 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 45 min.

4 parts

Ingrediente

La pâte

230 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
100 g de farine de blé complet

100 g de farine de châtaigne
300 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
huile d'olive extra vierge pour huiler

La garniture

1500 g d'eau
150 g de haricot vert frais coupés en morceaux (2-3 cm)
150 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
10 g de lait
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
farine de blé complet pour fariner
50 g de pesto de basilic (opțional)
20 g d'huile d'olive extra vierge (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Proteine 20 g

Calorii 2106 kJ / 503 kcal

Grăsimi 24 g

Carbohidrați 54 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pizza et focaccia 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

45 min.

Quiche au saumon fumé et aux artichauts

50 min.

Quiche aux poireaux et reblochon

1h

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40 min.

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

30 min.

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1h 15 min.

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35 min.

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

3h 45 min.

Clafoutis aux épinards et aux pignons

1h 10 min.

Pizza au saumon

1h 15 min.

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

1h 50 min.

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1h

Afișare toate