Pizza blanche à la ligurienne

Pizza blanche à la ligurienne

3.3 3 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 45 min.

4 parts

Ingrediente

La pâte

230 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
100 g de farine de blé complet

100 g de farine de châtaigne
300 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
huile d'olive extra vierge pour huiler

La garniture

1500 g d'eau
150 g de haricot vert frais coupés en morceaux (2-3 cm)
150 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
10 g de lait
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
farine de blé complet pour fariner
50 g de pesto de basilic (opțional)
20 g d'huile d'olive extra vierge (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Proteine 20 g

Calorii 2106 kJ / 503 kcal

Grăsimi 24 g

Carbohidrați 54 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pizza et focaccia 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ficelles picardes

2h

Tarte aux asperges et chèvre frais

1h 20 min.

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

1h 10 min.

Focaccia aux abricots

4h

Miniquiches lorraines

55 min.

Tarte aux crudités

2h 50 min.

Galette charantaise

25 min.

Tarte au poivron et chèvre frais

1h 15 min.

Chinois salé jambon-raclette

1h 40 min.

Tarte fleur aux patates douces

1h 10 min.

Pissaladière à la farine intégrale

Nu există evaluări

Tarte fine à la courgette, à la ricotta et au basilic

Nu există evaluări

Afișare toate