Croissant francese

Croissant francese

3.7 45 evaluare

Prep 20 min.

Total 5h 20 min.

10 pezzi

Ingrediente

500 g di farina tipo 00
25 g di lievito di birra fresco
70 g zucchero
20 g di latte
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
220 g di acqua fredda
250 g di burro in un panetto
farina tipo 00 q.b.
1 uovo
zucchero a velo q.b.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 6.8 g

Calorii 2010.8 kJ / 480.5 kcal

Grăsimi 30.1 g

Fibre 1.3 g

Carbohidrați 48.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Colazione a Parigi 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia della Befana

Focaccia della Befana

5h

Muffin ai mirtilli con crumble

Muffin ai mirtilli con crumble

1h

Bussolai di Burano

Bussolai di Burano

2h

Treccine al kefir

Treccine al kefir

7h 30 min.

Brioche francese al burro

Brioche francese al burro

5h 40 min.

Muffin tre cioccolati e yogurt

Muffin tre cioccolati e yogurt

1h

Fette biscottate (senza glutine)

Fette biscottate (senza glutine)

3h 10 min.

Muffin ai mirtilli e lamponi con crema di yogurt

Muffin ai mirtilli e lamponi con crema di yogurt

1h

Ciambella soffice (senza lattosio)

Ciambella soffice (senza lattosio)

1h

Macarons alla fragola

Macarons alla fragola

2h 30 min.

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7h

Buchteln alla confettura di prugne

Buchteln alla confettura di prugne

4h 10 min.

Afișare toate