Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4.5 24 evaluări

Prep 45 min.

Total 4h 45 min.

8 raciones

Ingrediente

Almíbar de mermelada

100 g de mermelada de fresa
50 g de agua
50 g de ron

Mousse de chocolate

3 hojas de gelatina
90 g de azúcar
220 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
120 g de leche
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Montaje y decoración

24 bizcochos de soletilla
300 g de fresas enteras o en mitades
100 g de frutos rojos frescos variados
10 hojas de menta fresca

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 9.8 g

Calorii 1888 kJ / 451 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 59.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chocolate 114 rețete
Spania

Dulces para mamá 5 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon posset

30min

Sorbete de fruta rápido

10min

Cheesecake de dulce de leche

4h

Triángulos de chocolate

4h 30min

Batido de café y cacao

15min

Helado de regaliz

4h 15min

Postre de yogur, lima y coco

10min

Selva negra in a jar

1h

Helado de manzana y menta

8h 20min

Minicarrot cake

50min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3h

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1h

Afișare toate