Dispozitive și accesorii
Arepas venezuelane con straccetti di pollo
Prep 25 min.
Total 50 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
280 g di farina di mais bianca precotta
-
410 g di acqua
-
3 - 4 cucchiaini di sale
-
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di cipolla in quarti
-
150 g di peperone rosso a pezzi
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4 spicchi di aglio a metà
-
2 cucchiaini di capperi sott'aceto
-
1 pomodoro perino a pezzi
-
½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
-
30 g olio extravergine di oliva
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560 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi
-
80 g di vino bianco secco, liquoroso80 g di Sherry
-
olio di semi di arachide q.b.
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
39 g
Calorii
2325 kJ /
556 kcal
Grăsimi
18 g
Fibre
7.7 g
Carbohidrați
49 g
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