Dispozitive și accesorii
Ravioli dolci di castagne
Prep 1h
Total 1h 10 min.
80 pezzi
Ingrediente
Pasta
-
500 g di farina tipo 00 + q.b.
-
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
60 g di vino bianco + q.b.
-
2 uova
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
Ripieno
-
350 g di castagne sbollentate e spellate (vedere consigli)
-
30 g di cacao amaro in polvere
-
80 g zucchero
-
2 cucchiai di Rum
-
2 cucchiai di liquore all'anice
-
40 g di caffè espresso
Terminare la preparazione
-
olio di arachidi
-
zucchero a velo a piacere
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
1.1 g
Calorii
230 kJ /
55 kcal
Grăsimi
2.8 g
Fibre
0.4 g
Carbohidrați
6.3 g
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Castagne
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Italia
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