Gelato alle castagne

Gelato alle castagne

4.1 10 evaluare

Prep 10 min.

Total 10h 30 min.

8 porzioni

Ingrediente

Gelato

250 g di castagne lessate e pelate (vedere consigli)

250 g di castagne, precotte
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
180 g zucchero
4 tuorli
200 g di crema di marroni

Salsa al cioccolato

100 g cioccolato fondente a pezzi
30 g di latte
30 g di burro
150 g di latte condensato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 8.3 g

Calorii 2197 kJ / 525 kcal

Grăsimi 24.1 g

Fibre 3.3 g

Carbohidrați 68.7 g

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