Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Gougères aux champignons de Paris
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
30 morceaux
Ingrediente
La duxelles de champignon
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
le jus d'un citron jaune
-
20 g de beurre
-
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La pâte à gougères
-
130 g de gruyère coupé en morceaux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 morceau
Proteine
3 g
Calorii
315.4 kJ /
75.8 kcal
Grăsimi
5.4 g
Fibre
0.4 g
Carbohidrați
3.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix® et moi N°9 C’est la saison
9 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pissaladière
3 Std.
Sablés parmesan, olives et romarin
1 Std.
Cake au miel, romarin et gorgonzola
1 Std.
Focaccia apulienne
2 Std. 40 Min
Petits cakes courgette-chorizo
1 Std. 5 Min
Pastilla
2 Std. 20 Min
Tarte au chou romanesco et roquefort
1 Std. 15 Min
Pizza au saumon
1 Std. 15 Min
Quiche aux tomates cerises
1 Std.
Tarte aux crudités
2 Std. 50 Min
Tarte au poivron et chèvre frais
1 Std. 15 Min
Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage
25 Min